Adres
Szczecin Pokaż mapęKategorie
Kursy gastronomiczneCUKIERNIK program szkolenia – 200 godzin/ koszt 4500 zł
Wytwarza wyroby cukiernicze (ciasta, torty, wyroby czekoladowe, lody, cukierki, pieczywo cukiernicze, chałwa, sezamki) o różnych gramaturach i kształtach, przekładanych nadzieniami oraz wykańczanych różnego rodzaju polewami, przy użyciu specjalnych maszyn i urządzeń oraz sprzętu zarówno w zakładzie rzemieślniczym, jak i w dużym zakładzie produkcyjnym, projektuje i wykonuje dekoracje wyrobów cukierniczych, obsługuje maszyny stosowane w produkcji wyrobów cukierniczych.
WARUNKI UCZESTNICTWA:
- Ukończone 18 lat
- Wykształcenie gimnazjalne lub podstawowe
- Brak przeciwwskazań zdrowotnych do podjęcia kształcenia w danym zawodzie
- książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych
SZKOLENIE OBEJMUJE TEORETYCZNE I PRAKTYCZNE PRZYGOTOWANIE KURSANTÓW W ZAKRESIE :
- Podstawowe zagadnienia z zakresu bhp. Ppoż oraz pierwszej pomocy.
- Wyposażenie stanowiska pracy, organizacja stanowiska pracy; terminologia stosowana w cukiernictwie.
- Towaroznawstwo surowców ciastkarskich i cukierniczych.
- Wymogi systemu haccp w gastronomii.
- Teoretyczne podstawy produkcji ciastkarskiej i cukierniczej.
- Zasady zdobienia i dekorowania wyrobów ciastkarskich i cukierniczych.
- Technologia sporządzania wyrobów ciastkarskich i cukierniczych.
- Zajęcia praktyczne.
złote.
CZAS TRWANIA SZKOLENIA
Kurs trwa 200 godzin.
Zajęcia odbywają się codziennie od poniedziałku do piątku w siedzibie firmy lub weekendowo.
Zajęcia praktyczne odbywają się w Cukiernia „Domowa” w Szczecinie.
PŁATNOŚĆ:
Wpłaty można dokonać gotówką w biurze przy ul. Xawerego Dunikowskiego 1 w Szczecinie, bądź przelewem na konto.
Opłata za kurs może być jednorazowa lub rozłożona na raty do zakończenia części praktycznej.
ZAPISY:
Zgłoszenia przyjmujemy telefonicznie, pod numerem : 570 880 581 lub 570 880 582 oraz drogą elektroniczną na adres szkolenia@centredu.pl lub osobiście w siedzibie firmy przy ul. Xawerego Dunikowskiego 1 w Szczecinie.
Uczestnicy otrzymują materiały szkoleniowe oraz odzież ochronną.
PODSTAWA PRAWNA:
Na zakończenie kursu każdy uczestnik otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 11 stycznia 2012 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz.U. z 2014r. poz.622).